O interesse pelo aminoácido taurina iniciou-se na década de
60, quando constatou-se sua presença em diversos tecidos corporais. Entretanto,
foi bem mais tardiamente que se começou a estudar sua relação com o exercício.
Hoje esse aminoácido está presente não somente em bebidas energéticas, mas em
alguns pré-treinos.
A taurina é um aminoácido sulfurado, ou seja, que contém enxofre.
Embora seja não essencial, sua síntese em mamíferos é limitada (Stapleton e
colaboradores, 1998).
Sua administração antes de exercícios aeróbicos reduz a
fadiga, aumentando a resistência em atividades de endurance (Yatabe e colaboradores, 2009). Além disso, ameniza o
estresse oxidativo induzido pelo exercício (Zhang e colaboradores, 2004).
Importante ressaltar que a melhora na capacidade aeróbica também ocorre em
pacientes após acidentes cardiovasculares (Beyranvand e colaboradores, 2011).
No estudo de Silva e colaboradores (2011), em exercícios com
componente excêntrico (como na musculação, por exemplo), observou-se uma menor
produção de radicais livres. No estudo de Hoffman e colaboradores (2008), além
da melhora na resistência muscular, as respostas de hormônio do crescimento e
insulina foram maiores no grupo suplementado com taurina, colaborando para um
perfil anabólico mais favorável após o treino.
Observa-se então que a taurina não possui efeitos benéficos
apenas na resistência muscular, como se pensava há alguns anos. Mais estudos
estão surgindo no que se refere também na recuperação pós-treino. Isso é muito
importante, porque torna esse aminoácido numa alternativa segura na composição
de diversos suplementos alimentares.
Beyranvand MR, Khalafi MK, Roshan VD, Choobineh S, Parsa SA,
Piranfar MA. Effect of taurine supplementation on exercise capacity of patients
with heart failure. J Cardiol. 2011 May;57(3):333-7. Epub 2011 Feb 19.
Hoffman JR, Ratamess NA, Ross R, Shanklin M, Kang J,
Faigenbaum AD. Effect of a pre-exercise energy supplement on the acute hormonal
response to resistance exercise. J Strength Cond Res. 2008 May;22(3):874-82.
Silva LA, Silveira PC, Ronsani MM, Souza PS, Scheffer D,
Vieira LC, Benetti M, De Souza CT, Pinho RA. Taurine supplementation decreases
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Funct. 2011 Jan-Feb;29(1):43-9. doi: 10.1002/cbf.1716. Epub 2010 Dec 27.
Stapleton PP, O'Flaherty L, redmond HP, Bouchier-Hayes DJ.
Host defense – a role for the amino acid taurine? JPEN J Parenter Enteral Nutr.
1998;22(1):42-8. Review.
Yatabe Y, Miyakawa S, Ohmori H, Mishima H, Adachi T. Effects
of taurine administration on exercise. Adv Exp Med Biol. 2009;643:245-52.
Zhang M, Izumi I, Kagamimori S, Sokejima S, Yamagami T, Liu
Z, Qi B. Role of taurine supplementation to prevent exercise-induced oxidative
stress in healthy young men. Amino Acids. 2004 Mar;26(2):203-7. Epub 2003 May
9.
